Какой торт нужен ребенку? Он должен быть приятным на вкус, полезным и красивым. Этот торт содержит в себе эти качества! Воздушный бисквит, творог, сметана, бананы и в разы меньше сахара, чем в покупном тортике. Важно, что нет сомнения в натуральности торта и отсутствия в его составе красителей и консервантов. Этот торт удивит и обрадует ребенка нежным вкусом и детским оформлением.
Состав (ингредиенты рецепта):
Для теста: 4 яйца, полстакана сахара, ¼ ч.л. ванилина, 1 стакан муки, 2 ч.л. разрыхлителя.
Масло для смазывания формы.
Крем: 300 грамм творога, 3 ст.л. сметаны, 1 крупный банан, сахар по вкусу, 20 грамм шоколада, 2-3 ст.л. кокосовой стружки.
Фруктовый компот для пропитки.
Для украшения: марципан мягкий или мастика, пищевой краситель.
Рецепт приготовления:
Шаг 1: Взбивайте яйца, сахар, ванилин около 15 минут. Замесите тесто, добавив разрыхлитель и муку.
Шаг 2: Выпекайте бисквит при 180°. Остудив, разрежьте на 2 или 3 коржа.
Шаг 3: Взбейте творог, сметану, сахар, бананы, порезанные на кусочки. Натрите и добавьте шоколад, кокосовую стружку.
Шаг 4: Пропитайте коржи компотом. Промажьте каждый корж кремом. Обсыпьте бока и верх кокосовой стружкой.
Шаг 5: Покрасьте марципан или мастику нужным цветом пищевого красителя. Украсьте слепленными из марципана или мастики фигурками.
Мнения, советы, комментарии к рецепту:
В крем можно добавить фрукты или изюм, а сахар и шоколад убрать из состава. Украсить торт можно покупными шоколадными фигурками. Форма подойдет диаметром 24.
Обсудить рецепт можно здесь: