ОНЛАЙН-COOK

... Кулинарные рецепты от Волшебницы на ОНЛАЙН-COOK: кулинария, салаты, супы, основные блюда, выпечка, десерты, напитки и мастер-классы для начинающих кулинаров, так и опытных поваров...

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта


Луковые тонкости

Понравилось:
1


Не понравилось: 0

Кулинарные советы: Луковые тонкости

 


Сегодня расскажу в полезных тонкостях приготовления репчатого лука.

•    Приготовить золотистый и хрустящий лук поможет сахарная пудра. Присыпьте ей порезанный репчатый лук и он пожариться до золотистой корочки.

•    Спасти замерший лук нельзя, но попробуйте его реанимировать, подержав немного в холодной воде.

•    Сохранить полезность и приятный аромат лука можно только, если его предварительно обжарить, и добавить в суп.  Без обжаривания лук потеряет и станет вареным.

•    Не ждите пока замороженный лук разморозиться, готовьте его прям замороженным, но чуть дольше по времени или положите его на пару часов в пакете в холодную воду.

•    Куриный бульон получится золотистым, если к нему добавить немного крупной луковой шелухи, которую естественно удалить из бульона.

•    Старайтесь мыть лук в теплой воде, тогда ваши глаза будут меньше слезиться.

•    Хотите избавиться от запаха лука, протрите нож лимоном или растительным маслом.

•    Еще можно запечь порезанный репчатый лук + небольшое количество сахара в духовке, чтобы образовалась глазурь.

•    Купите простое кухонное устройство –лукорезку и вы перестанете плакать и всегда сможете быстро порезать лук кубиками.


 

Поиск

РЕГИСТРАЦИЯ

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии и смотреть раздел мастер-классы.

Последние комментарии

  • these details Earl S. Byers - ...
  • 755258 b21 b19 - коммутатор ci...
  • консультация ортодонта онлайн ...
  • юридические консультации адвок...
  • [error]s://aliard.com/countrie...
  • хостинг для картинок - хостинг...
  • купить кс го стим - Twitch Pri...
  • как заработать деньги новичку ...
  • телефоны индивидуалок москва -...
  • tor hydra - гидра магазин для ...
Какие орехи вам нравятся больше всего?
 

НАШЛИ ОПЕЧАТКУ ?

--> Выдели ОПЕЧАТКУ с помощью мыши, НАЖМИ Ctrl+Enter, ОТПРАВЬ сообщение администратору сайта. Спасибо!

ФРАЗЫ, СОВЕТЫ

--> Молоко - это форма энергии. Его благотворное влияние настолько сильно, что, просто находясь рядом с коровой или питаясь ее молоком, можно сразу же ощутить счастье или спокойствие. Приготовьте себе и своим близким порцию счастья!

Поделиться

Где вы обычно обедаете?
 

ИНТЕРЕСНЕНЬКОЕ

--> 13.12.1903 в США был запатентован "рожок" для мороженного...

СЕЙЧАС НА САЙТЕ

Сейчас 171 гостей онлайн