Рецепт для влюбленных, для романтического ужина. Нежный, сочный, необыкновенно вкусный десерт. На 5-6 порций. Нежный десерт заставит растаять даже самое ледяное сердце.
Состав (ингредиенты рецепта):
Черника – 225 гр., белки яичные – 1 шт., йогурт сливочный – 300 гр., лайм – 5 шт., желатин – 10 гр.
Рецепт приготовления:
Шаг 1: Смешать ягоды с йогуртом в миксере до получения однородной смеси.
Шаг 2: Распустить желатин в 2 ст. л. кипятка и соедините с черничной массой.
Шаг 3: Влить ее в форму и замораживать, пока края не затвердеют. Потом перемешать до однородности.
Шаг 4: В отдельной посуде взбить в крепкую пену белок. Постепенно подмешать его к общей массе, добавляя по частям.
Шаг 5: Ложечкой вынуть мякоть из лайма, а вместо нее положить десерт- мороженое. Замораживать 30 мин.
Мнения, советы, комментарии к рецепту:
Оригинальный рецепт от Ованес Касумян. Теперь будем ждать продолжение черничной сказки).
Вернуться на главную страницу онлайн-cook.ru
Обсудить рецепт можно здесь: