ОНЛАЙН-COOK

Понравилось:
1

Не понравилось: 2

Оладьи из замороженной моркови

Как вы знаете, существует множество разновидностей оладьев.  Оладьи можно приготовить, если натереть морковь на терке, а можно и сделать из замороженной моркови. Делаются такие оладьи очень быстро, почти мгновенно. А если их посыпать сахаром, подать с вареньем, сметаной, со сладкой сахарной пудрой или с сыром маскарпоне, который надо смешать с небольшим количеством молока. Вкуснотища.

Состав (ингредиенты рецепта):

200 гр замороженной моркови (продается в пакетах, нарезанная кубиками), цедра от одного апельсина, 140 гр просеянной муки, разрыхлитель - 1/2 ст.л., сок от одного апельсина,  1 ч.л приправы для пряников, 3 яйца, сахарная пудра - 3 ст.л.

Масло для обжаривания оладьев.

Рецепт приготовления:

Шаг 1: Обдать апельсин горячей водой. Выжать из него сок после того, как снимете цедру с апельсина.

Шаг 2: Вскипятить воду, подсолить ее. Замороженную морковку кидаем бросить в кипящую воду и сварить. По длительности варить надо до 5 минут на маленьком огне. Сливаем водой и остужаем морковку.

Шаг 3: Затем смешиваем в миске муку, разрыхлитель, специи для пряников и сахарную пудру.

Шаг 4: Добавляем яйца, апельсиновый сок и апельсиновую цедру. Смешиваем до однородной массы смесь для оладьев вместе с морковкой.

Шаг 5: Оладьи выложить ложкой на хорошо прогретую сковородку. Испечь все морковные оладьи.

Мнения, советы, комментарии к рецепту:

Когда добавите морковь, смешивайте до однородной массы обычной столовой ложкой. На мой взгляд, так замесить тесто для оладий будет удобнее всего. Прочитайте кулинарные советы как печь оладьи.

Не забудьте, прокомментировать или обсудить рецепт Оладьи из замороженной моркови