ОНЛАЙН-COOK

Понравилось:
3

Не понравилось: 0

Давно делала такие маффины с изюмом, и решила вспомнить и приготовить их еще раз, тем более что дома осталась coca cola.

Состав (ингредиенты рецепта):

3 яйца, 150 гр растопленного масла, 225 гр сахара, 225 гр муки, 3 ч.л разрыхлителя, 2 ч.л корицы, 1 ч.л какао, 180 мл кока колы (coca cola)

изюм -50 грамм

для глазури: 15 гр какао, 6-7 ч.л кока-колы, 75 гр сахарной пудры (+кисточка для нанесения глазури)

Рецепт приготовления:

Шаг 1: Взбить яйца миксером, добавить сахар, размешать, теплое сливочное масло, взбить миксером, корицу, какао, coca cola.

Шаг 2: Просеять муку и добавить к ней разрыхлитель, добавить в тесто для маффинов. Замесить миксером тесто, долго не замешивать, добавить изюм, размешать лопаточкой.

Шаг 3: В силиконовые формочки или можно бумажные, перелить тесто, заполнив на 2/3 объема формочек. Поставить в разогретую духовку маффины.

Шаг 4: Выпекать 25-35 минут ориентируясь по своей духовке (при темп. 180 град.)

Шаг 5: Через 15 минут начинаем готовить глазурь, для этого надо смешать какао и сах. пудру, и вливать по чайной ложке coca cola, как только получается тягучая консистенция добавить еще чайную ложку газированного напитка, до тех пор, пока из ингредиентов не получится глазурь. Глазурь надо наносить на остывшие маффины.

Мнения, советы, комментарии к рецепту:

Глазурь получается сахарной, я бы лучше использовала свой рецепт шоколадной глазури из какао.

Не забудьте, прокомментировать или обсудить рецепт Маффины с изюмом и глазурью (с coca cola)