ОНЛАЙН-COOK

Понравилось:
0

Не понравилось: 0

Начните день с «Летнего настроения» - оригинальный десерт не только поднимет Вам настроение в прохладную пору года, но его составляющие компоненты обогатят Ваш организм всеми полезными витаминами. Секрет его приготовления очень простой. Я его готовила специально для своего ребёнка, но не смогла сама удержаться, чтоб не съесть. Вы получите массу удовольствия. Наслаждайтесь!получится большой, румяный, им можно накормить большую семью или просто приготовьте половину порции и насладитесь теплым пирожком.

Состав (ингредиенты рецепта):

Фрукты (банан и яблоко) – 2/2 шт; замороженная или свежая ягода (смородина, черника, брусника и др.) – 1 стакан (200г); сухофрукты (изюм или курага) – 2 столовых ложки; овсяные хлопья – 1 стакан (200г); мёд – 3 столовых ложки; грецкий орех – 10-15 шт; молоко (можно обезжиренное) – 200г;
яйцо – 1шт; корица – 3 - 4 чайной ложки; ванилин - 1 чайная ложка;

Для украшения понадобится: сахарная пудра – 1 чайная ложка.
Дополнительно: фольга для выпекания.

Рецепт приготовления:

Шаг 1: Дно и бортики формы для выпечки застилаем фольгой (если используете керамическую посуду – смазываем маслом). Сверху выкладываем бананы кольцами и яблоко полукольцами в шахматном порядке. Можно в два слоя.

Шаг 2: Берём свежие или замороженные ягоды (я взяла смородину и бруснику) хаотично выкладываем на фруктовую основу (50г оставьте). Затем изюм (заранее отмоченный) или курагу (можно разрезать пополам). Всё это посыпаем корицей - 1 ч. л. Заливаем мёдом – 1 ст. ложкой. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 15 минут, разогретую до 190С.

Шаг 3: В любую ёмкость высыпаем овсяные хлопья, к ним добавляем грецкий орех – 5 -7 шт. (можно измельчить) и 2 чайные ложки корицы. Всё перемешиваем. В глубокой ёмкости взбиваем миксером молоко, 1 яйцо, 2 ст. ложки мёда и ванилин.

Шаг 4: Достаём запечённые фрукты и ягоды из духовки. Сверху равномерно распределяем овсяную смесь, заливаем их взбитым молоком (хлопья должны быть залиты полностью). Посыпаем ещё раз ягодой и грецким орехом - 5-7шт. Возвращаем обратно в духовку на 30минут при той же температуре.

Шаг 5: Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой. Вкусный как тёплый, так и холодный.

Мнения, советы, комментарии к рецепту:

Пирог получается очень сладким. По желанию можете использовать мёд в меньшем количестве или отказаться от ванилина. На ваше усмотрение. Из-за этого вкус не испортится, так как печёные фрукты и сладкая ягода придадут ему пикантный вкус. Фрукты и ягоды взаимозаменяемые. Можно, например, использовать только банан, но с яблоком вкуснее.

Обсудить рецепт можно здесь: