1
Еще один вариант приготовления блинов к Масленице или блинчики на завтрак, но в состав входит сгущенное молоко, и тогда края у блинчиков получаются хрустящими и сладенькими. Соответственно сахар уже добавлять в тесто не понадобится. Для приготовления таких вкусных блинов также не понадобится молоко, а сгущенку сейчас можно купить в пакете как майонез, и хранить в холодильнике. Ну вот, а сейчас расскажу все тонкости приготовления этих блинчиков!
Состав (ингредиенты рецепта):
1 куриное яйцо, 100 гр. сгущенки (взвешивала на весах),
250-280 мл кипяченой воды 60-70 градусов,
1 ст.л растопленного слив. маслица,
муки - 150 гр, соль - 1 ч.л
дополнительно: растит. масло для смазывания сковороды "блинной"
Рецепт приготовления:
Шаг 1: Просеять муку.
Шаг 2: Взбить яйцо (венчиком), добавить сгущенку.
Шаг 3: Добавить растопл. слив. масло и залить водой (строго! кипяченой и не кипятком!, но и не холодной водой!).
Шаг 4: Добавить муку. Тщательнейшим образом размешать блины венчиком до однородной консистенции.
Шаг 5: Испечь блинчики. Свернуть их как на фото 1.
Мнения, советы, комментарии к рецепту:
сгущенку берите Гост. Сворачивайте блины аккуратно, чтобы не поломать хрустящие края блинов.
Не забудьте, прокомментировать или обсудить рецепт Блины на сгущенном молоке (с хрустящим краем)
Перед добавлением комментариев рекомендуем Вам ознакомиться с общими правилами, регламентирующими обсуждение материалов сайта.