ОНЛАЙН-COOK

Понравилось:
0

Не понравилось: 0

Рецептом поделилась Надежда Каланчева. Она пишет: "Давно вам не писала! решила поделиться рецептом сырных блинчиков, которые вчера приготовила) Получилось очень вкусно, надеюсь вам понравится)". Огромное спасибо ей за еще один хороший рецепт.

Состав (ингредиенты рецепта):

для блинного теста: 160 гр муки,4 яйца, 250 мл молока, 100 мл жирных сливок, 60 гр тертого сыра Пармезан, разрыхлитель теста Dr. Oetker на кончике ножа,

для начинки:

4 помидора, 2 луковицы, 1 упаковка листьев базилика, 2 ст.л. томатной пасты, соль, молотый перец, щепотка сахара
кроме того:
немного маргарина или сливочного масла

Рецепт приготовления:

Шаг 1: Муку просеять. Яйца, молоко и сливки взбить, добавить сыр. Получившуюся смесь постепенно вмешать в муку так, чтобы не было комочков. Добавить растопленное масло. Тесто оставить на 20-30 минут.

Шаг 2: Добавить соду и влить растительное масло в тесто для блинов. Помидоры для начинки вымыть, высушить, разрезать пополам, снять кожицу и нарезать на мелкие кусочки. Луковицу очистить и мелко порезать на кубики. Базилик помыть, высушить, оборвать листики и мелко их порезать. Нарезанные помидоры, лук, базилик смешать с томатной пастой, добавить соль, сахар и перец.

Шаг 3: На разогретую сковороду положить немного масла. Ложкой или небольшим половником набрать блинного теста и равномерно распределить по поверхности сковороды.

Шаг 4: Блинчики с обеих сторон обжарить до золотистого цвета, снять со сковороды и смазать сливочным маслом. Из оставшегося теста сделать еще 5-6 блинчиков.

Шаг 5: На сырные блинчики положить начинку, скатать в рулетики и подать к столу.

Мнения, советы, комментарии к рецепту:

Рецепт то что надо! Сырные блинчики с базиликом, рецепт блинов, блины сырные, блинчики, блины с наполнением.

Вернуться на главную страницу онлайн-cook.ru

Обсудить рецепт можно здесь: