2
Когда готовлю курицу, голень, бедра, крылышки в мультиварке, то отдельно делаю этот совсем простой но кисленький соус. Главное для его приготовления – это нужен блендер, чтобы консистенция была максимально однородной.
Состав (ингредиенты рецепта):
150 гр клюквы, пол апельсина, 2-3 ч.л меда, 0,5 репчатого лука (я делаю целую небольшую луковицу), 2-3 ст.л масла оливкового.
Рецепт приготовления:
Шаг 1: Порезать мелко репчатый лук. Клюкву промыть, удалить «мусор».
Шаг 2: Обжарить лук на оливковом масле (только до золотистого состояния).
Шаг 3: Очистить апельсин, нарезать мелко по возможности.
Шаг 4: В блендер: лук, клюкву, апельсин, мед. С помощью блендера - до «однородной» консистенции.
Шаг 5: Переложить в сотейник и довести до кипения. Соус готов.
Мнения, советы, комментарии к рецепту:
Клюкву желательно брать свежую, но я использую замороженную, за неимением свежей, в большинстве случаев.
Не забудьте, прокомментировать или обсудить рецепт Густой соус к курице (клюквенный)
Перед добавлением комментариев рекомендуем Вам ознакомиться с общими правилами, регламентирующими обсуждение материалов сайта.