6
Просто квашеная капуста с интересным вкусом. Самым удачным вкусом, на мой взгляд. Поэтому квашеную капусту по классическому рецепту я больше не готовлю, после того как узнала этот рецепт много лет назад.
Состав (ингредиенты рецепта):
Капуста белокочанная-1,5-2 кг, морковь, репч. лук (пропорции морковки и лука на ваш вкус)
соус: 3/4 ч.л лимонной кислоты, 400 мл теплой кипяченой воды, 15 ч. л сахара, соли- 1 ч.л соли, растительного масла - 8 ст.л
Рецепт приготовления:
Шаг 1: Нашинковать капусту, промять ее. Чуть подсолить капусту, и еще раз промять.
Шаг 2: Натереть морковку на крупной терочке, нарезать репчатый лук.
Шаг 3: Все смешать(капусту, морковь и репчатый лук).
Шаг 4: Приготовить соус, залить соусом капусту на 30 минут.
Шаг 5: Через полчаса капуста готова!
Мнения, советы, комментарии к рецепту:
Хранить ее можно в стеклянной банке только в холодильнике.
Не забудьте, прокомментировать или обсудить рецепт Быстрая (кисло-сладкая) квашеная капуста
Перед добавлением комментариев рекомендуем Вам ознакомиться с общими правилами, регламентирующими обсуждение материалов сайта.