ОНЛАЙН-COOK

... Кулинарные рецепты от Волшебницы на ОНЛАЙН-COOK: кулинария, салаты, супы, основные блюда, выпечка, десерты, напитки и мастер-классы для начинающих кулинаров, так и опытных поваров...

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Online-cook.ru Статьи по кулинарии Кратко об истории происхождения суши


Кратко об истории происхождения суши

Понравилось:
0


Не понравилось: 0

Кратко об истории происхождения суши

 

Южной Азии является страной происхождения суши. Для суши рыбу очищали, разделывали, укладывали слоями, пересыпали слоя солью и ставили под каменный пресс. Оставлялось это на несколько месяцев, после чего суши считались готовым к употреблению.

Талантливый шеф-повар по имени Yohei захотел отказаться от процесса гниения рыбы, и решил подавать суши в форме уже сейчас традиционной – подавать рыбу сырой.

Рис из суши не употреблялся в пищу изначально. Иероглиф в Китае, обозначающий суши переводился как замаринованная рыба. Рис, очень много веков считается самым популярным ингредиентом в Китае. Его только в 16 веке начали употреблять как главный компонент суши.

Дальнейшим этапом развития суши послужило добавление в рис различных приправ и уксуса, которые делают не нужной продолжительную ферментацию.

Но до сих пор процесс приготовления суши остается неизменным в принципе, но продолжает пополняться новыми рецептами.

Количество почитателей суши постоянно растет. Причины для этого просты. Надо понять только принцип его приготовления и проявить свою фантазию придумывая свои рецепты.


 

Поиск

РЕГИСТРАЦИЯ

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии и смотреть раздел мастер-классы.

Последние комментарии

  • Пекла этот кекс уже несколько ...
  • Скажите,а кто-то пробовал печь...
  • Голосую за 3
  • :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-...
  • Очень люблю сладости типа кози...
  • Довольно простенький рецепт, н...
  • Такой знакомый рецептик! Для т...
  • Отличный рецепт. Запеченный ка...
  • Отличный рецепт! Напиток понра...
  • Рецепт универсальный. Многие м...
Какие орехи вам нравятся больше всего?
 

НАШЛИ ОПЕЧАТКУ ?

--> Выдели ОПЕЧАТКУ с помощью мыши, НАЖМИ Ctrl+Enter, ОТПРАВЬ сообщение администратору сайта. Спасибо!

ФРАЗЫ, СОВЕТЫ

--> В то что делаешь - вкладывай душу... особенно на кухне...

Поделиться

Где вы обычно обедаете?
 

ИНТЕРЕСНЕНЬКОЕ


СЕЙЧАС НА САЙТЕ

Сейчас 391 гостей онлайн