ОНЛАЙН-COOK

... Кулинарные рецепты от Волшебницы на ОНЛАЙН-COOK: кулинария, салаты, супы, основные блюда, выпечка, десерты, напитки и мастер-классы для начинающих кулинаров, так и опытных поваров...

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Online-cook.ru Съедобные праздники и фестивали Фестиваль кленового сиропа в Канаде с 27 марта и по конец апреля 2011.


Фестиваль кленового сиропа в Канаде с 27 марта и по конец апреля 2011.

Понравилось:
0


Не понравилось: 0

Праздник кленового сиропа в Канаде с 27 марта  и по конец апреля 2011.

Праздник кленового сиропа в КанадеВ эти дни по всей Канаде собирают кленовый сок для производства знаменитого на весь мир сиропа.
Кленовый сироп для канадцев – предмет национальной гордости. Полноправно считая себя первооткрывателями и хранителями этого необычайно вкусного продукта, они активно поддерживают его производство, пестуют его культовый статус и успешно создают вокруг него целую развлекательную индустрию.
Кленовый сироп представляет собой уваренный сок сахарного и чёрного клена. Сок собирают ранней весной – с конца февраля по конец апреля, причём самый сладкий получается в марте. Делают это так: на стволе дерева на высоте примерно 20-30 см от земли, делают надрез, в который вставляют трубочки, ведущие к сосудам. С одного клена собирают около 4 литров сока. И самое главное – это не наносит дереву никакого вреда.
Во многих городах проходят разнообразные 'кленовые праздники', а местные рестораны предлагают сезонные меню, в которых главная и обязательная позиция – традиционные блинчики с кленовым сиропом. Ещё один канадский специалитет – кленовое пиво Maple Bush Lager, который производят в пивоварне Heritage Brewing города Карлтона.

В праздновании сезона кленового сиропа активно участвует посвящённый ему музей, который работает в небольшом городе Ланарк Хайлэндс в провинции Онтарио. Уже с февраля здесь проводятся разнообразные дегустации и кулинарные мастер-классы. Основные даты проведения фестиваля в музее – 13-21 марта. В большинстве же канадских городов праздновать кленовый сезон начнут в выходные в конце марта и продолжат до конца апреля 2011.


 

Поиск

РЕГИСТРАЦИЯ

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии и смотреть раздел мастер-классы.

Последние комментарии

  • Пекла этот кекс уже несколько ...
  • Скажите,а кто-то пробовал печь...
  • Голосую за 3
  • :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-...
  • Очень люблю сладости типа кози...
  • Довольно простенький рецепт, н...
  • Такой знакомый рецептик! Для т...
  • Отличный рецепт. Запеченный ка...
  • Отличный рецепт! Напиток понра...
  • Рецепт универсальный. Многие м...
Какие орехи вам нравятся больше всего?
 

НАШЛИ ОПЕЧАТКУ ?

--> Выдели ОПЕЧАТКУ с помощью мыши, НАЖМИ Ctrl+Enter, ОТПРАВЬ сообщение администратору сайта. Спасибо!

ФРАЗЫ, СОВЕТЫ

--> Кто рассчитывает обеспечить себе здоровье, пребывая в лени, тот поступает так же глупо, как человек, думающий молчанием усовершенствовать свой голос...

Поделиться

Где вы обычно обедаете?
 

ИНТЕРЕСНЕНЬКОЕ

--> 13.11.1804 Иоганн Георг Ланер изобрел венские сосиски и назывались они «франкфуртерами»...

СЕЙЧАС НА САЙТЕ

Сейчас 251 гостей онлайн