ОНЛАЙН-COOK

... Кулинарные рецепты от Волшебницы на ОНЛАЙН-COOK: кулинария, салаты, супы, основные блюда, выпечка, десерты, напитки и мастер-классы для начинающих кулинаров, так и опытных поваров...

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Online-cook.ru Кулинарные советы, секреты Как сохранить колбасу и готовить сосиски


Как сохранить колбасу и готовить сосиски

Понравилось:
1


Не понравилось: 0

Советы: Как сохранить колбасу и готовить сосиски

Очень много людей любят колбасу и сосиски. В моей семье их любит больше всего младший. У что поделать, приходится все таки стараться ограничивать их употребление, заменив на более полезную еду или хотя бы на менее вредную. Например, готовлю мясо в мультиварке и потом нарезаю ему на бутерброды. А домашние сосиски очень отличаются от покупных.

Но вернемся, и узнаем, как же сохранить колбасу и готовить сосиски.

1. Купив колбасу, отрезав несколько кружочков, срез может испортиться. Чтобы срез не портился надо на него положить ломтик лимона.

2. Иногда покупая копченую колбасу, сталкиваюсь с ситуацией, что ее очень трудно очистить от шкурки. Такую копченую колбасу кладу на минуту в холодную воду, и тогда ее довольно таки просто будет очистить.

3. Для приготовления сосисок всегда  стараюсь не варить их долго и не прокалывать их, иначе они «расползаются», и такие сосиски детям не нравятся, они становятся не вкусными.

4. Заметила в последнее время, что если сосиски обжаривать или варить на пару, то они получаются гораздо вкуснее, чем если бы я их сварила в воде.

5. Перед тем как жарить сосиски, естественно надо снять оболочку. Обжаривать их можно и целиком и разрезав на части (или разрезаю вдоль пополам, или на 4 части). Моим детям нравится, когда перед тем, как сосиски пожарить, я надрезаю крестообразно концы.

Самое главное, стараться покупать качественную колбасу и сосиски. Не экономьте на своем здоровье!


 

Поиск

РЕГИСТРАЦИЯ

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии и смотреть раздел мастер-классы.

Последние комментарии

  • Пекла этот кекс уже несколько ...
  • Скажите,а кто-то пробовал печь...
  • Голосую за 3
  • :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-...
  • Очень люблю сладости типа кози...
  • Довольно простенький рецепт, н...
  • Такой знакомый рецептик! Для т...
  • Отличный рецепт. Запеченный ка...
  • Отличный рецепт! Напиток понра...
  • Рецепт универсальный. Многие м...
Какие орехи вам нравятся больше всего?
 

НАШЛИ ОПЕЧАТКУ ?

--> Выдели ОПЕЧАТКУ с помощью мыши, НАЖМИ Ctrl+Enter, ОТПРАВЬ сообщение администратору сайта. Спасибо!

ФРАЗЫ, СОВЕТЫ

--> Горячий кофе - простая радость. Свари кофе для любимой или любимого. Добавь пол-ложечки меда и чуть-чуть соли. Насладитесь кофе вместе...

Поделиться

Где вы обычно обедаете?
 

ИНТЕРЕСНЕНЬКОЕ

--> 13.12.1903 в США был запатентован "рожок" для мороженного...

СЕЙЧАС НА САЙТЕ

Сейчас 154 гостей онлайн