ОНЛАЙН-COOK

... Кулинарные рецепты от Волшебницы на ОНЛАЙН-COOK: кулинария, салаты, супы, основные блюда, выпечка, десерты, напитки и мастер-классы для начинающих кулинаров, так и опытных поваров...

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта


Ванильный экстракт

Понравилось:
3


Не понравилось: 0

Советы: Ванильный экстракт

 

Отличается ли ванильный экстракт от ванилина? Особой разницы конечно не чувствуется, но лучше использовать все таки ванильный экстракт там, где это указано в рецептуре. Но приготовленный в домашних условиях ванильный экстракт не сравнится, ни с ванильным сахаром, ни с какими купленными эссенциями. Самое сложное, в процессе приготовления, то что его надо готовить заранее и на это требуется длительное время.

Само приготовление ванильного экстракта:
150 мл водки, 2-3 ванильных стручков

Обязательно вам понадобится емкость, в которой вы будете настаивать ванильный экстракт.

Стручки ванили залейте водкой, перелейте  емкость и закройте пробкой (или крышечкой) плотно. И естественно поставьте в темное место. Теперь останется часто встряхивать емкость. Если используемая емкость была чистой, перед тем как вы туда налили экстракт, то никаких пузырьков там не будет. Если емкость будет прозрачной, то вы увидите, что с каждым днем ваш ванильный экстракт, приготовленный в домашних условиях, будет темнеть. Так и должно быть! Настаивать придется не менее месяца. Конечно же, чем дольше будете настаивать, тем качественнее получится экстракт.

Многие повара рекомендуют заменить водкой ромом.

Следовательно, готовить его лучше бы заранее. Часто он используется при приготовлении кулича и другой выпечки. Пеките ароматную выпечку с собственноручно приготовленным ванильным экстрактом в домашних условиях.

 
Цены на Рынке. Продажа и покупка. Рынок кондитерских изделий
domashke.net

Поиск

РЕГИСТРАЦИЯ

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии и смотреть раздел мастер-классы.

Последние комментарии

  • Пекла этот кекс уже несколько ...
  • Скажите,а кто-то пробовал печь...
  • Голосую за 3
  • :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-...
  • Очень люблю сладости типа кози...
  • Довольно простенький рецепт, н...
  • Такой знакомый рецептик! Для т...
  • Отличный рецепт. Запеченный ка...
  • Отличный рецепт! Напиток понра...
  • Рецепт универсальный. Многие м...
Какие орехи вам нравятся больше всего?
 

НАШЛИ ОПЕЧАТКУ ?

--> Выдели ОПЕЧАТКУ с помощью мыши, НАЖМИ Ctrl+Enter, ОТПРАВЬ сообщение администратору сайта. Спасибо!

ФРАЗЫ, СОВЕТЫ

--> Голод - лучшая приправа к пище (Сократ)...

Поделиться

Где вы обычно обедаете?
 

ИНТЕРЕСНЕНЬКОЕ


СЕЙЧАС НА САЙТЕ

Сейчас 112 гостей онлайн