ОНЛАЙН-COOK

... Кулинарные рецепты от Волшебницы на ОНЛАЙН-COOK: кулинария, салаты, супы, основные блюда, выпечка, десерты, напитки и мастер-классы для начинающих кулинаров, так и опытных поваров...

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта


Горох и кулинария

Понравилось:
1


Не понравилось: 0

Советы: Горох и кулинария

 

Ища рецепты в интернете, обратила внимание, что раньше размещалось гораздо больше рецептов с горохом на кулинарных сайтах. А ведь из гороха можно много блюд приготовить, да и в рекламе питательная ценность его, не нуждается.

Так что же можно из него приготовить?

  • салат
  • закуску
  • суп
  • кашу
  • кисель
  • винегрет
  • оладьи
  • использовать для начинок в пирогах
  • пюре
  • лапшу из гороховой муки

А ведь, картофель менее питательный, чем горох. И на Руси горох всегда спасал крестьян в неурожайные годы.

А также пекли вкусный и сытный хлеб с добавлением гороховой муки.

Особо стоит рассказать о гороховой каше. Как вы думаете, стоит ли предварительно замачивать горох на ночь? Какой его заливать водой? Когда солить горох в каше?

Давайте разберемся по порядку:

  • горох стоит замачивать обязательно предварительно
  • заливать его надо холодной водой
  • солить заранее не рекомендуется, солите перед приготовлением каши
  • чтобы не было комков, разминать надо горох горячим, и тогда комков не будет.

Летом горох добавляется в салаты. А зимой используется консервированный зеленый горошек.


 

Поиск

РЕГИСТРАЦИЯ

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии и смотреть раздел мастер-классы.

Последние комментарии

  • Пекла этот кекс уже несколько ...
  • Скажите,а кто-то пробовал печь...
  • Голосую за 3
  • :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-...
  • Очень люблю сладости типа кози...
  • Довольно простенький рецепт, н...
  • Такой знакомый рецептик! Для т...
  • Отличный рецепт. Запеченный ка...
  • Отличный рецепт! Напиток понра...
  • Рецепт универсальный. Многие м...
Какие орехи вам нравятся больше всего?
 

НАШЛИ ОПЕЧАТКУ ?

--> Выдели ОПЕЧАТКУ с помощью мыши, НАЖМИ Ctrl+Enter, ОТПРАВЬ сообщение администратору сайта. Спасибо!

ФРАЗЫ, СОВЕТЫ

--> Готовьте столько, сколько требуется на один раз. Лишнее заморозьте.

Поделиться

Где вы обычно обедаете?
 

ИНТЕРЕСНЕНЬКОЕ

--> 24.01.1922 Кристиан Нельсон, владелец лавки сладостей, получил патент на эскимо...

СЕЙЧАС НА САЙТЕ

Сейчас 50 гостей онлайн