ОНЛАЙН-COOK

... Кулинарные рецепты от Волшебницы на ОНЛАЙН-COOK: кулинария, салаты, супы, основные блюда, выпечка, десерты, напитки и мастер-классы для начинающих кулинаров, так и опытных поваров...

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта


Ачма - советы

Понравилось:
0


Не понравилось: 0

Кулинарные советы: Ачма - советы

Она очень сытная и вкусная. Ачма - это типа хачапури, но из многих слоев теста, которое немного отваривают.

Советы:

  • Чем тоньше будет тесто, тем нежнее и вкуснее получится ачма. А когда вы её разрежете, то она будет ажурной.
  • Маленькие части теста нужно раскатать как можно тоньше.
  • Масла уходит много, потому что она должна готовится в этом масле.
  • Не делайте ее только из одного Сулугуни,- смешайте с другим сыром. Сулугуни быстро остывает, и ачма становится жесткой.
  • Ачму обязательно надо нарезать на порционные куски перед тем, как поставите в духовку.
  • Ставьте в духовку к самому приходу гостей, так как её подают горячей. Приблизительно на её приготовление вам понадобится около часа.
  • Огонь должен быть меньше среднего.
  • Не забывайте! Каждый слой теста надо обязательно смазывать маслом.
  • Ачма должна вся немного подрумяниться.
  • Форма для выпечки может быть алюминиевой или эмалированной. Но обязательно глубокой! Ачма получается высокой.
  • Не пугайтесь, если у вас во время варки порвется тесто. Главное - первый и последний слой должны быть не порванными.

 

Поиск

РЕГИСТРАЦИЯ

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии и смотреть раздел мастер-классы.

Последние комментарии

  • Пекла этот кекс уже несколько ...
  • Скажите,а кто-то пробовал печь...
  • Голосую за 3
  • :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-...
  • Очень люблю сладости типа кози...
  • Довольно простенький рецепт, н...
  • Такой знакомый рецептик! Для т...
  • Отличный рецепт. Запеченный ка...
  • Отличный рецепт! Напиток понра...
  • Рецепт универсальный. Многие м...
Какие орехи вам нравятся больше всего?
 

НАШЛИ ОПЕЧАТКУ ?

--> Выдели ОПЕЧАТКУ с помощью мыши, НАЖМИ Ctrl+Enter, ОТПРАВЬ сообщение администратору сайта. Спасибо!

ФРАЗЫ, СОВЕТЫ

--> Кто рассчитывает обеспечить себе здоровье, пребывая в лени, тот поступает так же глупо, как человек, думающий молчанием усовершенствовать свой голос...

Поделиться

Где вы обычно обедаете?
 

ИНТЕРЕСНЕНЬКОЕ

--> 13.11.1804 Иоганн Георг Ланер изобрел венские сосиски и назывались они «франкфуртерами»...

СЕЙЧАС НА САЙТЕ

Сейчас 124 гостей онлайн