В настоящее время производители бытовой техники делают все возможное, чтобы избавить женщину от лишних затрат времени и облегчить ее каждодневный труд, связанный с уборкой и готовкой. В магазинах можно приобрести огромное количество новинок, разобраться в которых не всегда бывает просто. Достаточно новым и весьма полезным изобретением является мультиварка или «умная кастрюля», позволяющая готовить множество блюд различными способами и под контролем электроники.
Многие домохозяйки, оценившие это чудо техники, решают немедленно заняться поиском нужной модели, однако, вначале стоит разобраться в том, какие именно бывают мультиварки, в чем их отличие, сколько программ они имеют и самое главное – с какой целью приобретается прибор.
По сути мультиварка – это емкость с антипригарным покрытием, находящаяся в корпусе с плотно закрывающейся крышкой и нагревательным элементом. Приготовление происходит под контролем микропроцессора и почти не требует дополнительного контроля.
Материалы, из которых изготавливается мультиварка, бывают различными. Более экономичные модели имеют пластиковый корпус, который обладает легкостью, но больше подлежит износу. Модели подороже выполняются из металла, чаще всего из нержавеющей стали. Они имеют более внушительный вес, но и служат значительно дольше, не теряя презентабельного вида.
Чаша, находящаяся внутри корпуса может быть изготовлена из керамики, нержавеющей стали или алюминиевого сплава. Керамические чаши наиболее безопасны для термической обработки продуктов, их можно использовать в микроволновке, однако, они довольно хрупкие. Чаши из алюминиевого сплава обычно бывают покрыты тефлоновым напылением и они легко отмываются от загрязнений, но мыть и эксплуатировать их стоит очень бережно, так как поврежденное тефлоновое покрытие при нагревании может выделять вредные для здоровья вещества.
Панель управления бывает как кнопочной, так и сенсорной, желательно проверять ее работу при покупке.
В комплектацию мультиварки, кроме нее самой, обычно входят различные приспособления, необходимые для приготовления: инструкция и книга рецептов, маленькая чаша-пароварка, мерный стакан, специальные лопаточки.
Ключевым моментом при выборе мультиварки часто является соотношение цены и количества программ готовки. Стандартный набор включает в себя такие программы как: молочная каша, жарка, тушение, выпечка, варка на пару, гречка, плов, поддержание тепла. Обычно, такого набора вполне достаточно для приготовления большого количества блюд. С увеличением количества программ возрастает и цена.
В завершение можно сказать, что мультиварка – поистине находка для молодых мам, не имеющих возможности долго стоять у плиты, а также для мужчин, считающих готовку каторгой. Приготовление пищи в мультиварке практически не требует особых навыков и под силу даже новичкам. Нужно лишь тщательно ознакомиться с инструкцией, открыть книгу рецептов и приступить к приготовлению полезных и вкусных блюд.
А как чистить микроволновку прочить можно на сайте копилка советов.ру