ОНЛАЙН-COOK

... Кулинарные рецепты от Волшебницы на ОНЛАЙН-COOK: кулинария, салаты, супы, основные блюда, выпечка, десерты, напитки и мастер-классы для начинающих кулинаров, так и опытных поваров...

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта


Трапеза в горшочке

Понравилось:
1


Не понравилось: 0

Советы: Трапеза в горшочке


Еще в эпоху раннего Неолита появились глиняные горшочки. Они стали использоваться для приготовления пищи. Готовили в горшочках в основном горячее. Блюда, приготовленные в них получаются сытными и аппетитными.

На Руси, в них готовили щи и различные супы. Существовали разные формы их.  В каждой губернии приемлема была только одна форма горшка.

Как готовятся щи в горшочках? Берется капуста, потому что не возможно представить щи без капусты. Подходит капуста только кислых сортов. Еще нужно мясо, овощи, мука и томатная паста, зелень. Овощи берем такие: репчатый лук, морковку. Затем надо смазать горлышки горшков яичным желтом и разложить все ингредиенты в горшочки. Быстренько замесить пресное тесто, можно на дрожжах, приготовить лепешки, накрыть ими горшочки, как крышечками. Готовность можно определить так:лепешки подрумянятся и поднимутся.

Подавать щи надо только в горшочках, достав из духовки.



 

Поиск

РЕГИСТРАЦИЯ

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии и смотреть раздел мастер-классы.

Последние комментарии

  • Пекла этот кекс уже несколько ...
  • Скажите,а кто-то пробовал печь...
  • Голосую за 3
  • :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-...
  • Очень люблю сладости типа кози...
  • Довольно простенький рецепт, н...
  • Такой знакомый рецептик! Для т...
  • Отличный рецепт. Запеченный ка...
  • Отличный рецепт! Напиток понра...
  • Рецепт универсальный. Многие м...
Какие орехи вам нравятся больше всего?
 

НАШЛИ ОПЕЧАТКУ ?

--> Выдели ОПЕЧАТКУ с помощью мыши, НАЖМИ Ctrl+Enter, ОТПРАВЬ сообщение администратору сайта. Спасибо!

ФРАЗЫ, СОВЕТЫ

--> Готовьте столько, сколько требуется на один раз. Лишнее заморозьте.

Поделиться

Где вы обычно обедаете?
 

ИНТЕРЕСНЕНЬКОЕ

--> 13.11.1804 Иоганн Георг Ланер изобрел венские сосиски и назывались они «франкфуртерами»...

СЕЙЧАС НА САЙТЕ

Сейчас 194 гостей онлайн