ОНЛАЙН-COOK

... Кулинарные рецепты от Волшебницы на ОНЛАЙН-COOK: кулинария, салаты, супы, основные блюда, выпечка, десерты, напитки и мастер-классы для начинающих кулинаров, так и опытных поваров...

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Online-cook.ru Кулинарные советы, секреты Как же надо правильно варить свеклу


Как же надо правильно варить свеклу

Понравилось:
4


Не понравилось: 0

Советы: Как же надо правильно варить свеклу

 

Свекла – это кладезь микроэлементов, витаминов и биологически активных веществ.

Многие люди очень любят кушать свеклу, которая помогает избавиться и от запоров, и повысить гемоглобин, и еще снизить давление. Свеклу кушают: и в сыром, и в вареном, и в запеченном виде. Можно употреблять и ботву и сок.

Так как же надо ее правильно варить?

1.  Не надо очищать свеклу от кожуры. Ее помещают в кипящую воду и варят в кастрюле, накрыв крышкой на маленьком огне.

2. Не надо солить воду, в которой варится свекла, потому что вода в процессе варки выкипает.

3. Доливать следует только холодную воду. Так свекла сварится быстрее.

4. Для сохранения цвета можно добавить в воду уксус или немного лимонного сока.

5. Как свекла сварится, ее нужно обжать холодной водой и положить на охлаждение в холодильник.

6. Добавляя 1 ч.л сахара на каждый литр воды, тоже можно сохранить цвет свеклы. Только сахар следует добавлять в кипящую воду.

7. Готовность ее можно проверить зубочисткой. Ранее чем через час от начала варки протыкать не стоит, свекла точно еще не успеет свариться.

8. Как только свекла станет мягкой, скорее всего она готова.

9. Нельзя обрезать у свеклы хвостик. Тогда свекла не посветлеет.

10.  Печеная свекла чаще используется для винегретов.




 

Поиск

РЕГИСТРАЦИЯ

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии и смотреть раздел мастер-классы.

Последние комментарии

  • Пекла этот кекс уже несколько ...
  • Скажите,а кто-то пробовал печь...
  • Голосую за 3
  • :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-...
  • Очень люблю сладости типа кози...
  • Довольно простенький рецепт, н...
  • Такой знакомый рецептик! Для т...
  • Отличный рецепт. Запеченный ка...
  • Отличный рецепт! Напиток понра...
  • Рецепт универсальный. Многие м...
Какие орехи вам нравятся больше всего?
 

НАШЛИ ОПЕЧАТКУ ?

--> Выдели ОПЕЧАТКУ с помощью мыши, НАЖМИ Ctrl+Enter, ОТПРАВЬ сообщение администратору сайта. Спасибо!

ФРАЗЫ, СОВЕТЫ

--> Голод - лучшая приправа к пище (Сократ)...

Поделиться

Где вы обычно обедаете?
 

ИНТЕРЕСНЕНЬКОЕ


СЕЙЧАС НА САЙТЕ

Сейчас 122 гостей онлайн