ОНЛАЙН-COOK

... Кулинарные рецепты от Волшебницы на ОНЛАЙН-COOK: кулинария, салаты, супы, основные блюда, выпечка, десерты, напитки и мастер-классы для начинающих кулинаров, так и опытных поваров...

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Online-cook.ru Кулинарные советы, секреты Простые секреты для слоеного теста


Простые секреты для слоеного теста

Понравилось:
0


Не понравилось: 0

Советы: Простые секреты для слоеного теста

Нет желания или времени возиться с приготовлением слоеного теста. Тогда купите его в магазине. Тем более, что продается оно во многих магазинах.

Итак, купили в магазине слоеное тесто? В первую очередь, проверьте, не надорвана ли упаковка, в целости и сохранности ли она, чтобы не пришлось выкинуть тесто.

1. Готовя изделия из слоеного теста необходимо думать только позитивно, не торопиться.

2. Чтобы не нарушить слоистость теста, обратите внимание, что тесто кладется короткой стороной к себе.

3. Не желательно раскатывать сильно тесто влево или вправо. Нельзя нарушать слои.

4. Храните тесто только в прямоугольном виде. Его нельзя скатывать в шар.

5. Слоеное тесто режут только острым ножом. Недопустимо сминать край теста.

6. Нельзя смазывать яйцом края теста, тогда яйцо помешает подъему изделия при выпечке.

7. Противень сбрызгивайте прохладной водой.

8. Всегда прокалывайте слоеные изделия вилкой. Это необходимо чтобы выходил пар.

9. Подержите изделие 10 или 15 минут для подъема и только потом ставьте в духовку.

10. Держать для подъема изделия надо накрытыми влажным полотенцем.

11. Помните, что слоеное тесто при выпекании уменьшится в размерах.

12. Не рекомендуется открывать духовку первые 5 минут, чтобы тесто не опустилось.

13. Выпекайте при температуре не меньше 200 градусов, тогда изделия получатся не сухими и многослоистыми.

14. Красиво оформить изделия из слоеного теста можно только когда они остынут.


 
Ремонт КПП отечественного и импортного производства. Мин. сроки! Гарантия
moskvasto.ru
Энергосберегающий водяной теплый пол X-L Pipe. Качество и низкая цена
absteplo.ru
Винтовые сваи это наиболее практичный и экономичный вариант фундамента
buravchik-svai.ru

Поиск

РЕГИСТРАЦИЯ

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии и смотреть раздел мастер-классы.

Последние комментарии

  • Пекла этот кекс уже несколько ...
  • Скажите,а кто-то пробовал печь...
  • Голосую за 3
  • :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-...
  • Очень люблю сладости типа кози...
  • Довольно простенький рецепт, н...
  • Такой знакомый рецептик! Для т...
  • Отличный рецепт. Запеченный ка...
  • Отличный рецепт! Напиток понра...
  • Рецепт универсальный. Многие м...
Какие орехи вам нравятся больше всего?
 

НАШЛИ ОПЕЧАТКУ ?

--> Выдели ОПЕЧАТКУ с помощью мыши, НАЖМИ Ctrl+Enter, ОТПРАВЬ сообщение администратору сайта. Спасибо!

ФРАЗЫ, СОВЕТЫ

--> Готовьте столько, сколько требуется на один раз. Лишнее заморозьте.

Поделиться

Где вы обычно обедаете?
 

ИНТЕРЕСНЕНЬКОЕ

--> 24.01.1922 Кристиан Нельсон, владелец лавки сладостей, получил патент на эскимо...

СЕЙЧАС НА САЙТЕ

Сейчас 57 гостей онлайн