ОНЛАЙН-COOK

... Кулинарные рецепты от Волшебницы на ОНЛАЙН-COOK: кулинария, салаты, супы, основные блюда, выпечка, десерты, напитки и мастер-классы для начинающих кулинаров, так и опытных поваров...

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Online-cook.ru Питание Какой полезный фенхель


Какой полезный фенхель

Понравилось:
0


Не понравилось: 0

Питание: Какой полезный фенхель

Многие повара любят фенхель за его сладковатый аромат и чуть острый вкус. Иногда они его используют как пряность, а иногда как овощную культуру. И очень ценят его они за полезные свойства. Фенхель прекрасно дополняет многие блюда. Богат он и витамином С, и калием, и полезной фолиевой кислотой.

Как правильно выбирать фенхель?

Всегда берите фенхель я ярко-зелеными плотными стеблями, которые на ощупь должны быть еще и упругими.

Хранить фенхель разрешается в холодильнике не более 3 дней. Это оптимальное время его хранения. Рекомендуется его хранить в бумажном пакете.

Чаще всего зеленая луковица отделяется ножом от стеблей. Стебли используют в супы.

Нарезают фенхель всегда одинаково. Режут его на 4 дольки, удаляют жесткие листья, те которые внешние и только затем мелко нарезают его.

Итальянцы любят мариновать фенхель.

Как едят фенхель?

Едят его и в сыром (добавляют в салаты) и в приготовленном виде ( в супы, в соусы).

Как приготовить полезный салат из фенхеля?

1. Нарезать апельсин без кожуры конечно, добавить туда сырой фенхель мелко порезанный. Получится прекрасный и полезный салат.

2. Порезанные яблоки + орехи + фенхель. Еще один из часто приготавливаемых салатов.

В промышленных целях фенхель используют даже для ароматизации спирта. А порошок из фенхеля добавляют в чай.


 

Поиск

РЕГИСТРАЦИЯ

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии и смотреть раздел мастер-классы.

Последние комментарии

  • Пекла этот кекс уже несколько ...
  • Скажите,а кто-то пробовал печь...
  • Голосую за 3
  • :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-...
  • Очень люблю сладости типа кози...
  • Довольно простенький рецепт, н...
  • Такой знакомый рецептик! Для т...
  • Отличный рецепт. Запеченный ка...
  • Отличный рецепт! Напиток понра...
  • Рецепт универсальный. Многие м...
Какие орехи вам нравятся больше всего?
 

НАШЛИ ОПЕЧАТКУ ?

--> Выдели ОПЕЧАТКУ с помощью мыши, НАЖМИ Ctrl+Enter, ОТПРАВЬ сообщение администратору сайта. Спасибо!

ФРАЗЫ, СОВЕТЫ

--> Сладкое можно! Но только до 11 утра...

Поделиться

Где вы обычно обедаете?
 

ИНТЕРЕСНЕНЬКОЕ


СЕЙЧАС НА САЙТЕ

Сейчас 150 гостей онлайн