На что только не идут изготовители десертов, чтобы привлечь клиентов. В Лондоне в одном из кафе района Ковент-Гарден впервые можно было попробовать мороженое, основным ингредиентом которого является настоящее грудное молоко.
Необычный десерт получил название Беби Гага и представляет собой мороженое, приготовленное из смеси грудного молока, мадагаскарской ванили и лимонной цедры. Стоит такое экзотическое мороженое 14 фунтов (22,5 доллара) и подается в стакане для мартини.
Каждая женщина, сдавшая молоко на мороженое, получила вознаграждение в 15 фунтов (25 долларов) за каждые 10 унций (283 грамма) молока. За один день донорами стали сразу 36 женщин, предварительно сдавших необходимые анализы, аналогичные тем, что сдают доноры крови.
На днях владельцы ресторана заявили, что все их запасы этого удивительного ингредиента были изъяты для проверки местными властями в связи с опасениями по поводу того, что данный продукт может быть небезопасен для здоровья.
Теперь мороженое проверят в лабораториях. Известно, что через грудное молоко человеку могут передаваться самые различные вирусы, включая и гепатит. Поэтому к данному мороженому власти собираются предъявлять такие же строгие требования, как и к донорской крови.
Представители службы здравоохранения Нью-Йорка порекомендовали повару и его жене воздержаться от приготовления деликатесов на основе грудного молока, хотя и признали, что закон не содержит запрета на использование этого ингредиента.