Попробуйте приготовить домашний йогурт, даже если Вы привыкли покупать его в магазине. В готовых йогуртах слишком много сахара и слишком мало (или вообще нет) натуральных фруктов. Можно легко приготовить йогурт дома. Для этого потребуется термос с широким горлышком. Собственно, вот и сам рецепт приготовления йогурта в домашних условиях:
Состав (ингредиенты рецепта):
1 стакана молока, 1 ч.л обычного магазинного йогурта без консервантов и без фруктовых добавок, 2-3 ст. л сухого молока
Рецепт приготовления:
Шаг 1: В чистый термос залить 1 ч.л магазинного йогурта без консервантов и желательно без фруктовых добавок.
Шаг 2: Молоко подогреть (приблизительно до 60 градусов), не доводить до кипения!
Шаг 3: Всыпать сухое молоко в горячее молоко, затем вылить все в термос и размешать.
Шаг 4: Плотно закрыть термос, поставить его в такое место, чтобы его никто не трогал по крайней мере 6 часов (обязательное условие!)
Шаг 5: По истечении этого времени получится полный термос готового (теплого) йогурта.
Мнения, советы, комментарии к рецепту:
После того как йогурт готов, нужно перелить его из термоса в другую емкость и хранить в холодильнике! Если йогурт не получился, а термос никто не передвигал, значит молоко было или слишком горячим, или слишком холодным.
Вернуться на главную страницу онлайн-cook.ru
Обсудить рецепт можно здесь: