Многим не нравятся кусочки фруктов в покупном йогурте, и это не удивительно, так как невозможно определить, что это за фрукт - все они похожи на опилки. В домашнем йогурте ягоды и фрукты ощущаются совсем по-другому - это настоящие земляника, малина, мандарин, вишня, банан, персик... Если вам по вкусу однородный йогурт, сделайте изменения в рецепте, приготовьте фруктовое пюре-например, из ежевики - и добавьте его в йогурт. Лакомство приобретет красивый фиолетовый цвет. Даже малыш может размять ягоды и фрукты и смешать с йогуртом. Ему будет интересно понаблюдать, как меняется цвет, если в него добавлять разные фрукты. Сделанный по рецепту натуральный йогурт будет отличаться от «магазинного» своими вкусовыми качествами, а также домашний йогурт наполнен полезными компонентами и приготовлен только из натуральных продуктов.
Состав (ингредиенты рецепта):
йогурт - 100-150 мл, немного свежевыжатого апельсинового сока, любые фрукты по выбору.
Рецепт приготовления:
Шаг 1: Влить апельсиновый сок в йогурт, чтобы подсластить его. Сахар не класть!
Шаг 2: Подготовить фрукты: помыть, очистить в зависимости от фрукта.
Шаг 3: Нарезать фрукты на кусочки.
Шаг 4: Размять кусочки фруктов и положить в йогурт.
Шаг 5: Перемешать, чтобы фрукты равномерно распределились в молочной смеси.
Мнения, советы, комментарии к рецепту:
Домашний фруктовый йогурт гораздо полезнее магазинного. Получается по рецепту высококачественный йогурт. Говорят,что можно использовать простую закваску - лактовит, но лично я не пробовала.
Вернуться на главную страницу онлайн-cook.ru
Обсудить рецепт можно здесь: