ОНЛАЙН-COOK

... Кулинарные рецепты от Волшебницы на ОНЛАЙН-COOK: кулинария, салаты, супы, основные блюда, выпечка, десерты, напитки и мастер-классы для начинающих кулинаров, так и опытных поваров...

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Online-cook.ru Основные блюда Котлеты Котлеты морковные


Котлеты морковные

Понравилось:
0


Не понравилось: 0

Котлеты морковные. Рецепт с соблюдением госта. Необычайно вкусные получаются котлетки. Готовится быстро и очень вкусно, а морковные котлеты получаются сытными и полезными! Секрет рецепта в том, что рекомендуется готовить морковные котлеты в духовке, а не жарить на сковороде! И тогда они получатся такими же как в далеком детстве!

 

Состав (ингредиенты рецепта):

Морковь-700 гр, маргарин столовый- 25 гр, молоко-75 мл., бульон-75 мл, крупа манная 75 гр, яйцо 1/2 шт., творог 150, сухари пшеничные или мука пшеничная 60 гр, кулинарный жир 50 гр, сливочное масло 50 гр


Рецепт приготовления:

Шаг 1: Морковь очистить, нарезать тонкой соломкой (или пропустить через овощерезку), положить в глубокую посуду, добавить или молоко, или молоко с бульоном, или воду, сливочное масло и припустить почти до готовности.

Шаг 2: Затем всыпать струйкой манную крупу, хорошо размешать и варить до готовности.

Шаг 3: Полученную массу охладить до 40–50 °С, добавить яйца, соль, протертый творог и всё хорошо перемешать.

Шаг 4: Полученную массу разделать на порции, запанировать в сухарях или муке.

Шаг 5: Придать форму котлет, выложить на противень с разогретым жиром, обжарить с двух сторон, и довести до готовности в жарочном шкафу.


Мнения, советы, комментарии к рецепту:

Эти котлеты можно приготовить без творога, а манную крупу заменить густым молочным соусом. Поливают котлеты сливочным маслом или маргарином. Отдельно в соуснике подают сметану, соус молочный или сметанный.

А ведь раньше котлеты выкладывали по 2 шт. на порцию: на тарелку или порционное блюдо.

 

Вернуться на главную страницу онлайн-cook.ru

 

Обсудить рецепт можно здесь:


 

Добавить комментарий

Уважаемый посетитель online-cook.ru!
Перед добавлением комментариев рекомендуем Вам ознакомиться с общими правилами, регламентирующими обсуждение материалов сайта.


Защитный код
Обновить

Поиск

РЕГИСТРАЦИЯ

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии и смотреть раздел мастер-классы.

Последние комментарии

  • Пекла этот кекс уже несколько ...
  • Скажите,а кто-то пробовал печь...
  • Голосую за 3
  • :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-...
  • Очень люблю сладости типа кози...
  • Довольно простенький рецепт, н...
  • Такой знакомый рецептик! Для т...
  • Отличный рецепт. Запеченный ка...
  • Отличный рецепт! Напиток понра...
  • Рецепт универсальный. Многие м...
Какие орехи вам нравятся больше всего?
 

НАШЛИ ОПЕЧАТКУ ?

--> Выдели ОПЕЧАТКУ с помощью мыши, НАЖМИ Ctrl+Enter, ОТПРАВЬ сообщение администратору сайта. Спасибо!

ФРАЗЫ, СОВЕТЫ

--> Кто питает тело, тот не питает дух...

Поделиться

Где вы обычно обедаете?
 
Где Вы обычно ищете кулинарные рецепты?
 

ИНТЕРЕСНЕНЬКОЕ


СЕЙЧАС НА САЙТЕ

Сейчас 122 гостей онлайн