ОНЛАЙН-COOK

... Кулинарные рецепты от Волшебницы на ОНЛАЙН-COOK: кулинария, салаты, супы, основные блюда, выпечка, десерты, напитки и мастер-классы для начинающих кулинаров, так и опытных поваров...

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Online-cook.ru Основные блюда Котлеты Котлеты морковные


Котлеты морковные

Понравилось:
0


Не понравилось: 0

Котлеты морковные. Рецепт с соблюдением госта. Необычайно вкусные получаются котлетки. Готовится быстро и очень вкусно, а морковные котлеты получаются сытными и полезными! Секрет рецепта в том, что рекомендуется готовить морковные котлеты в духовке, а не жарить на сковороде! И тогда они получатся такими же как в далеком детстве!

 

Состав (ингредиенты рецепта):

Морковь-700 гр, маргарин столовый- 25 гр, молоко-75 мл., бульон-75 мл, крупа манная 75 гр, яйцо 1/2 шт., творог 150, сухари пшеничные или мука пшеничная 60 гр, кулинарный жир 50 гр, сливочное масло 50 гр


Рецепт приготовления:

Шаг 1: Морковь очистить, нарезать тонкой соломкой (или пропустить через овощерезку), положить в глубокую посуду, добавить или молоко, или молоко с бульоном, или воду, сливочное масло и припустить почти до готовности.

Шаг 2: Затем всыпать струйкой манную крупу, хорошо размешать и варить до готовности.

Шаг 3: Полученную массу охладить до 40–50 °С, добавить яйца, соль, протертый творог и всё хорошо перемешать.

Шаг 4: Полученную массу разделать на порции, запанировать в сухарях или муке.

Шаг 5: Придать форму котлет, выложить на противень с разогретым жиром, обжарить с двух сторон, и довести до готовности в жарочном шкафу.


Мнения, советы, комментарии к рецепту:

Эти котлеты можно приготовить без творога, а манную крупу заменить густым молочным соусом. Поливают котлеты сливочным маслом или маргарином. Отдельно в соуснике подают сметану, соус молочный или сметанный.

А ведь раньше котлеты выкладывали по 2 шт. на порцию: на тарелку или порционное блюдо.

 

Вернуться на главную страницу онлайн-cook.ru

 

Обсудить рецепт можно здесь:


 

Добавить комментарий

Уважаемый посетитель online-cook.ru!
Перед добавлением комментариев рекомендуем Вам ознакомиться с общими правилами, регламентирующими обсуждение материалов сайта.


Защитный код
Обновить

Поиск

РЕГИСТРАЦИЯ

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии и смотреть раздел мастер-классы.

Последние комментарии

  • Прошу прощения, что я вмешиваю...
  • I the efforts you have put in ...
  • Пекла этот кекс уже несколько ...
  • Скажите,а кто-то пробовал печь...
  • Голосую за 3
  • :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-...
  • Очень люблю сладости типа кози...
  • Довольно простенький рецепт, н...
  • Такой знакомый рецептик! Для т...
  • Отличный рецепт. Запеченный ка...
Какие орехи вам нравятся больше всего?
 

НАШЛИ ОПЕЧАТКУ ?

--> Выдели ОПЕЧАТКУ с помощью мыши, НАЖМИ Ctrl+Enter, ОТПРАВЬ сообщение администратору сайта. Спасибо!

ФРАЗЫ, СОВЕТЫ

--> Кто рассчитывает обеспечить себе здоровье, пребывая в лени, тот поступает так же глупо, как человек, думающий молчанием усовершенствовать свой голос...

Поделиться

Где вы обычно обедаете?
 
Где Вы обычно ищете кулинарные рецепты?
 

ИНТЕРЕСНЕНЬКОЕ


СЕЙЧАС НА САЙТЕ

Сейчас 144 гостей онлайн