Порадуйте своих домашних овощным супом с фрикадельками из нежного мяса говядины. Суп с фрикадельками по праву считается одним из самых популярных первых блюд. Готовится быстро, просто и главное полезно. Супчик легкий и сытный одновременно! Супы с фрикадельками готовятся просто, но желательно кушать их в день приготовления.
Состав (ингредиенты рецепта):
мясной фарш (говядина) - 350 гр, соль по вкусу, картофель - 3-4шт, морковь - 1-2 шт, зеленый перьевой лук - 1 пучок.
Рецепт приготовления:
Шаг 1: Подготовьте овощи: очистите и нарежьте кубиками мелко картофель, морковь.
Шаг 2: Затем положите овощи в кипящую подсоленную воду. Варите овощи в кастрюле в течение 10 минут.
Шаг 3: Скатайте шарики одинакового размера из фарша, опустите фрикадельки (фрикадельки - это шарики из фарша, сваренные в бульоне) в кипящий овощной бульон .
Шаг 4: Добавьте мелко нарезанный зеленый перьевой лук.
Шаг 5: В общей сложности варить суп до готовности картофеля и фрикаделек, примерно 25-30 минут.
Мнения, советы, комментарии к рецепту:
Яйцо добавлять в фарш не нужно, из-за яйца фрикадельки могут стать жёсткими, а бульон мутным.
Вернуться на главную страницу онлайн-cook.ru
Обсудить рецепт можно здесь: