0
Попробуйте приготовить нежнейший Торт "Ягодный Флай" с ежевикой и вишней. Нежный и легкий торт, от кусочка которого гости не отказываются даже после обильного застолья. Готовится очень быстро и из минимума ингредиентов. Ничего нет вкуснее классического бисквита, йогуртового крема со сливками и ягод, залитых желе.
Состав (ингредиенты рецепта):
Тесто для бисквита: 4 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 1 ст. л. крахмала, соль по вкусу, ванилин.
Крем: 10 гр. желатина (1 ст. ложка), 4 йогурта 3,5% жирности, 200 мл жирных сливок 35%.
Украшение: натуральные замороженные ягоды: ежевика, вишня.
желе: желатин - 10-15 гр.
Рецепт приготовления:
Шаг 1: Замочить желатин на 30 минут.
Шаг 2: Испечь 1 бисквит по рецепту.
Шаг 3: Желатин отжать, подогреть и холодный ввести тонкой струйкой в йогурт. Крем поставить в холодильник на 30 минут. Как только он начнет желироваться, пышно взбить сливки (не перестарайтесь, иначе сливки могут превратиться в масло). Сливки ввести (смешать ложкой, не взбивая миксером!) в йогуртовый крем.
Шаг 4: Вокруг бисквитного коржа уложить кольцо от разъемной формы. На охлажденный бисквит выложить крем и поставить на 30 минут в холодильник.
Шаг 5: Затем укладывают сверху размороженные заранее фрукты, а сверху заливают желатином, разведенным по инструкции на упаковке. (Я брала пакетик желатина Д-р Эткер и 5 ст. л сока размороженных ягод)
Мнения, советы, комментарии к рецепту:
Для приготовления понадобится разъемная форма для торта. Будут хорошие сливки-крем получится сам собой. К желе вместо воды можно добавить любые фруктовые соки. Хранить только в холодильнике.
Вернуться на главную страницу онлайн-cook.ru
Обсудить рецепт можно здесь:
Перед добавлением комментариев рекомендуем Вам ознакомиться с общими правилами, регламентирующими обсуждение материалов сайта.