( Рецепт разрешается опубликовывать только с размещением ссылки )
Простой, но часто приготавливаемый мной фруктовый салат летом. Апельсины дают «заряд здоровья» благодаря витамину С, а клубника добавит сладость этому салату. Красиво украсить его помогут взбитые сливки.
Состав (ингредиенты рецепта):
апельсины 5 шт, клубника 200 гр, 1 ст.л коньяка, густые сливки - 5 ст.л, 2 ч.л. сахарной пудры, ликер 2 ст.л (лучше всего амаретто), веточки мяты
Рецепт приготовления:
Шаг 1: С 1 апельсина срезать цедру тонкими полосками, затем очистить апельсины так, чтобы потом можно было выложить салат в апельсин. Если есть зернышки, удалить их.
Шаг 2: Апельсины нарезать тонкими кружочками, разложить веером на блюде, сбрызгнуть коньяком, накрыть фольгой и выдержать 30 минут.
Шаг 3: Клубнику хорошо промыть, удалить стебельки. Сливки взбить с добавлением сахарной пудры, постепенно вбивая ликер.
Шаг 4: При подаче уложить клубнику с порезанными апельсинами внутрь апельсинов и с помощью сливок из баллончика или из кондитерского шприца (обязательно с фигурной насадкой) оформить взбитыми сливками.
Шаг 5: Посыпать салат полосками цедры (по желанию, я не стала украшать, так быстрее) и украсить листиками мяты.
Мнения, советы, комментарии к рецепту:
Простой летний салатик. Просто и красиво оформляется.
Не забудьте, прокомментировать или обсудить рецепт Салат из апельсинов и клубники со сливками