Необычный мусс с кедровыми орешками из тыквы прост в приготовлении. Вкусный мусс.
Состав (ингредиенты рецепта):
тыква 500 грамм,
маргарин 1 ст. л.,
сахар 2 ст. л.,
цедра 1 лимона или апельсина,
яичные белки 3 шт.,
очищенные кедровые орешки 2 ст. л.,
сахарной пудры 1 ст. л.,
листики мяты.
Рецепт приготовления:
Шаг 1: Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте ломтиками, уложите на смазанный маргарином противень и запеките до мягкости.
Шаг 2: Затем через сито протрите, смешайте с хорошо охлажденными белками.
Шаг 3: Взбейте миксером, по чуть чуть добавляйте сахар и тертую цедру, до пышной пенообразной массы.
Шаг 4: Мусс разложить в вазочки и охладить до застудневания.
Шаг 5: При подаче посыпать мусс орешками, сахарной пудрой и оформить листиками мяты.
Мнения, советы, комментарии к рецепту:
На 4 порции.
Не забудьте, прокомментировать или обсудить рецепт Мусс с кедровыми орешками из тыквы