Есть у меня еще хороший рецепт быстрого бисквита. Бисквит - это тесто из яиц, сахара и муки. Быстрый бисквит, хорош тем, что после выпечки, ему можно придать любую форму - нужна лишь фантазия. Раньше, когда было совсем совсем мало времени, чаще всего пользовалась именно этим рецептом.
Фото - рецепт - классический бисквит
Состав (ингредиенты рецепта):
10 яйц, 300 гр. сахара, 300 гр. муки
Рецепт приготовления:
Шаг 1: Взбить в пену сахар с яйцами.
Шаг 2: Просеянную муку смешать прямо руками (не венчиком!!!) с яично-сахарной массой.
Шаг 3: Тесто распределить аккуратно по пергаменту.
Шаг 4: Разогреть духовку до 260 градусов (изучите инструкцию к своей духовке).
Шаг 5: Выпекать бисквит надо в духовом шкафу 5 минут в нагретой до 260°С духовке до готовности.
Мнения, советы, комментарии к рецепту:
Бисквитное тесто, надо выпекать сразу же после приготовления. Нельзя хлопать дверцей духового шкафа. Готовность коржа проверяется с помощью деревянной спички: если спичка остается сухой - бисквит готов. Насколько мне известно, этот рецепт чей то, фирменный скорее всего.
Вернуться на главную страницу онлайн-cook.ru
Обсудить рецепт можно здесь: