Спросите, что приготовить сегодня на ужин по быстрому? Простые блюда из картофеля, рецепт которого расскажу – вкуснее всех!
В итальянской кухне много овощей и фруктов. При приготовлении блюд предпочтение отдаётся полезному оливковому маслу.
Состав (ингредиенты рецепта):
Картофель - 700 гр., луковица-шалот - 1-2 шт., помидоры - 2 шт., базилик порезанный (свежий) - 1 ст.л., соль по вкусу.
Итальянская заправка: помидор, очищенный и мелко порезанный - 1 шт., черные маслины, очищенные от косточки и мелко порезанные - 4 шт., оливковое масло - 4 ст.л, винный уксус - 1 ст.л., чеснок раздавленный - 1 зубчик., соль и черный молотый перец.
Рецепт приготовления:
Шаг 1: Отварить кусочки картофеля в кастрюле с кипящей водой около 15 минут или до мягкости. Слить, порезать и положить в миску.
Шаг 2: Мелко порезать луковицу-шалот. Порезать помидоры на дольки и добавить с шалотом к картофелю.
Шаг 3: Чтобы сделать заправку, положить все ингредиенты в банку с крышкой и встряхнуть тщательно.
Шаг 4: Полить картофель заправкой и перемешать.
Шаг 5: Переложить картофель на блюдо и украсить, посыпая базиликом.
Мнения, советы, комментарии к рецепту:
Итальянской заправкой можно заправлять "практически" все. Необходимо поливать теплый картофель, чтобы он лучше впитал заправку.
Вернуться на главную страницу онлайн-cook.ru
Обсудить рецепт можно здесь: